实验室拥有经验丰富的检验人员和国际知名品牌的食品常规理化检测设备，主要包括：福斯凯氏定氮仪、膳食纤维测定仪、德国Elementar全自动快速定氮仪、岛津荧光分光光度计、热电可见-紫外分光光度计、鲁道夫全自动控温旋光仪、全自动折光仪、全自动密度计、万通卡氏水分测定仪、德国Lovibond卜方特比色计、美国brookfield旋转式粘度计、全自动流动注射分析仪等检测设备，以及一大批样品前处理设备。能开展各类食品常规理化检测。
主要检测项目：食品中水分、灰分、蛋白质、脂肪、总糖、二氧化硫、硝酸盐、亚硝酸盐、酸价、过氧化值、羰基价、氯化钠、碳水化合物、膳食纤维、电导率、色度、浊度、氯化物、总硬度、挥发酚、氨基酸态氮、酒精度、挥发性盐基氮、原麦汁浓度等各类食品理化检验。
微生物实验室拥有经验丰富的检验人员和国内外先进的检测设备，实验室总面积达500余平方米，设备资产总额达500余万元，实验室现有的重要检测和研究设备包括VITEK2-COMPACT微生物鉴定系统、miniVIDAS致病菌快速检测系统、BAX Q7全自动致病菌检测系统、ABI7300荧光定量PCR仪、CHARM Ⅱ 7600抗生素残留快速检测系统、MART 2智能厌氧系统、Thermo高速冷冻离心机、VERITI梯度PCR仪、Gel-Doc-XR凝胶成像系统、DU800核酸蛋白分析仪、Matrix磁免分析仪，以及一大批进口前处理设备和微生物培养设备，可以满足客户多种微生物项目的检测需求。
主要检测项目：检测产品覆盖初级农产品、加工食品、餐饮食品、化妆品、食品包装材料、一次性卫生用品等与人身健康密切相关的消费品。检测项目除覆盖常规指示微生物、益生菌、多种致病菌外，还包括：微生物法检测维生素（叶酸、生物素、泛酸、维生素B12等），酶联免疫法检测农药、兽药、鱼药、抗生素、真菌毒素，抗菌抑菌活性检测，动物源性成分检测等，检测标准涉及国家标准、行业标准和部分国际标准。